あがの姫牛は姫という名の通り、オス牛よりも肉質が柔らかいメス牛に限定して育てていますが、もともとサシが少ないメス牛にビール粕を与えることにより、質の高い赤身に。バランスよくサシが入り、まろやかな口当たりになるのです。 肉じゃがやカレーなどで大活躍！ 上質なお肉の旨味が溶け出してよりワンランク上の味に！ 内容量　８００ｇ 離島への販売は致しておりません。

純白のビアンカ ヤスダヨーグルトの製造過程でできる乳清を飼料に育った、新潟の新しいブランド豚！純白のビアンカ！！”ビアンカ”とはイタリア語で”白”という意味で、ホエイの色や雪国の新潟県で育てられたという意味を込めて命名されました。 透き通るように白い脂身と良い肉質、香り高い上品な甘みが特徴のお肉です！オーブンでじっくりローストしたり、バーベキューなどにオススメな商品です！．．．

一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。赤身だけの お肉！ しっかりとした肉の味が楽しめます。「これぞステーキ！」ヘルシーで食べ応え充分です。 内容量100g×3枚 保存方法冷凍 ： 製造日+90日

「なまらハム」に使用されている原料肉は、新潟県産の「純白のビアンカ」を使用。また、「なまら」とは新潟方言で「すごい」という意味で、新潟の方に愛される商品として、新潟名物になるように発信をしていきたいと思います。 内容量　280g×3本 離島への販売は致しておりません。

新潟県産のブランド牛「にいがた和牛(村上牛)」 平成15年9月11日、新潟県内産和牛の地域銘柄を統一したブランド「にいがた 和牛」が誕生しました。 ● にいがた和牛の要件は次の４項目です。 1.黒毛和牛の去勢牛又は、未経産牛であり血統が明確であるもの。 2.新潟県内で肥育され最長飼養地が新潟県内であるもの。 3.品質規格等級において「A」「B」３等級以上のもの。 4.家畜個体識別システムにより、生産から出荷までの移動履歴の確認が出来る もの。．．．