噛めば噛むほど味が出る・・・牛肉をこえた地鶏のもも肉ステーキ

美味しい大和肉鶏をお届けするために・・・
わたしたちは自ら厳しい基準を設定して飼育しています。
わたしたちはヒナから大和肉鶏を飼育しています。
大和肉鶏のヒナはブロイラー等と比べ寒さに弱いので、ゲージを囲みヒナ達を快適な一定の温度に保っています。
また、その床には吉野杉のチップをひき、清潔でストレスなく運動できる環境をあたえています。
ヒナ達が心地よく育つよう常に気を配っています。
このヒナの成長にあわせたゲージを少しずつ広げ、最終的には広い鶏舎内すべてで鶏たちは生活します。