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紀州うめどり もも肉 1kg 
販売価格:1,440円(税込)
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「梅酢パワーでわたしたちとっても健康になりました」 『紀州うめどり』とは、和歌山県有田郡で育てられた銘柄鶏です。その美味しさの秘密は餌に梅酢エキス(BX70)を混ぜることにより、より健康に育てあげました。 2008年には「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」にて全国に数ある鶏の中で最優秀賞を頂いたナンバー1のお肉となりました。 この美味しさを是非ご家庭でお召し上がり下さい。 梅酢エキス(BX70)とは? 梅酢を電気分解より脱塩,濃縮させたもので,(株)紀州ほそ川により開発されました。塩分が約20%,可溶性固形分(以下BXという)が17~18%の通常の梅酢を脱塩,濃縮,BXを70%にしたものをいいます。 賞味期法 商品到着より3日(冷蔵庫にて保存) お召し上がり方 水炊き・すき焼き・焼き鳥・唐揚げ

昔から和歌山のとある地方では、夏場に弱った鶏に、梅干を作った時にできる梅酢を飲ませる風習があったのです。

「もしかして、紀州うめどり・うめたまごが南高梅のような新しいブランドになるのでは…。」そんなことから、和歌山県、梅干し業者、養鶏業者および関連業者が集まって、「紀州うめどり・うめたまごブランド化推進協議会」が、発足いたしました。そして、紀州の梅酢を混ぜたえさで鶏を育てたところ、おいしい紀州うめどりができました。

さらに、とっても健康になった"うめどり"たちが、ぴちぴちの"うめたまご"を産みました。そして、その成果は和歌山県の養鶏研究所でも正式に得られたのです。
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定休日毎週(日,土)曜日
営業時間9:00~17:00
店舗情報
店舗名:有限会社フード三愛
住所:奈良県桜井市吉備444番地
電話番号:0120-07-0810
連絡者:茂倉 洋将
お問い合わせ:info@8010notoriyasan.com

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